Breng op smaak met tijm, zout en peper. Serveer met volkoren brood.
Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
Deze soep is ideaal voor zowel de lever als de nieren. De combinatie van prei, aardappel en broccoli werkt zuiverend en geeft je een voldaan gevoel.
🍲 Soep 3: Knoflook-Broccolisoep voor Nierzuivering
Ingrediënten:
🥦 1 grote stronk broccoli, in roosjes gesneden
🧄 5 teentjes knoflook, fijngehakt
🧅 1 ui, gesnipperd
🌱 Verse basilicum en koriander, gehakt
🍋 Sap van een halve citroen
💧 750 ml groentebouillon
🧂 Zout en peper naar smaak
🌱 Olijfolie om te bakken
Bereiding:
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
Voeg de broccoliroosjes toe en bak ze enkele minuten mee.
Giet de groentebouillon erbij en laat het geheel 15-20 minuten koken.
