🍰 Griekse Yoghurtcake: Licht en Heerlijk!
Geniet van deze luchtige en gezonde cake, perfect voor elke gelegenheid. De subtiele zoetheid en zachte textuur maken dit dessert een echte traktatie! 🍋✨
⏱ Tijd
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Baktijd: 40 minuten
- Afkoeltijd: 1 uur
- Totaaltijd: 1 uur en 55 minuten
🥄 Ingrediënten (voor 12 porties)
- 400 g Griekse yoghurt
- 4 eieren
- 3 eetlepels maïszetmeel (24 g)
- 3 eetlepels stevia (of 30 g suiker)
- 1 theelepel bakpoeder (4 g)
- 1 snufje zout
- Poedersuiker (om te bestrooien)
🔪 Bereidingswijze
1. Bereid het Eimengsel
- Scheid de eiwitten van de eidooiers.
- Klop de eidooiers met de stevia (of suiker) tot een luchtig mengsel dat in volume is verdubbeld.
