Vegan Lasagne: Een Plantaardige Ovenschotel vol Smaak en Liefde
Geniet van dit heerlijke lasagnerecept, volledig plantaardig en boordevol smaken. Met een romige bechamelsaus, sappige groenten en een knapperige kaaskorst is dit gerecht perfect voor iedereen die van comfort food houdt!
Ingrediënten (voor 2 personen)
Voor de saus:
- 2 el olijfolie
- 1 witte ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 courgette, in blokjes
- 1 paprika, in stukjes
- 150 g vegetarisch gehakt
- 300 ml gezeefde tomaten
- 2 el Italiaanse kruiden
- Peper en zout, naar smaak
