Opmerking: Voor het afmeten van de ingrediënten heb ik een beker met een inhoud van 250 ml gebruikt. Ik heb de taart in een vorm van 24×24 cm gemaakt. Voor de taart heb ik Delicjo’s met sinaasappelsmaak gebruikt, maar het beste is om koekjes in je favoriete smaak te kiezen.
Bereidingswijze:
-
Puddingbasis:
-
Giet ongeveer een halve liter melk in een pan en voeg de suiker toe. Breng de melk met suiker aan de kook.
-
Voeg aan de rest van de melk de eidooiers en het puddingpoeder toe. Meng.
-
Giet dit mengsel in de kokende melk. Meng tot een pudding ontstaat.
-
Zet de pudding opzij om af te koelen.
-
-
Boter en pudding mix:
-
Mix de boter tot een lichte massa. Voeg dan lepel voor lepel de afgekoelde pudding toe en mix. Doe dit tot de pudding op is.
-
-
Opbouw van de taart:
-
Leg een laagje theebiscuits op de bodem van de bakvorm (ik heb bakpapier gebruikt).
-
Verdeel 1/3 van het puddingmengsel over de koekjes. Bedek met een nieuwe laag koekjes.
-
Verdeel dan de rest van het puddingmengsel erover.
-
Decoreren met Delicjo’s:
