Je kent het wel, als je een zak chips pakt en voelt dat hij opgeblazen is met lucht. Vaak is dit geen verpakkingsfout. Sommige producten, zoals chips, hebben extra lucht binnenin om te voorkomen dat de delicate inhoud tijdens het transport wordt geplet. Omdat er meer ruimte is, blijven je chips lekker knapperig.
Maar sommige dingen worden verpakt in dozen waar helemaal geen lucht in zit. Dit geldt vooral voor voedsel dat snel bederft, zoals kaas en worstjes. Omdat er geen lucht is, kunnen gevaarlijke ziektekiemen zich niet ontwikkelen, waardoor het voedsel vers en veilig blijft tot het op je bord ligt.
Wanneer een Opgeblazen Verpakking Niet Erg Is
Voedsel dat is opgeblazen betekent niet altijd dat het bedorven is. Aan de andere kant veroorzaken micro-organismen die in snel bedervend voedsel leven dit vaak door gassen te produceren, zoals koolstofdioxide. Verschillende soorten bacteriën kunnen voedsel laten bederven en sommige kunnen zelfs ziekte veroorzaken. Het is echter belangrijk om te onthouden dat niet alle vetverpakkingen gevaarlijk zijn. Je moet nog steeds voorzichtig zijn en als je niet zeker bent of een product veilig is, moet je de regels voor voedselveiligheid volgen.
Welke Voedingsmiddelen zijn het Meest Risicovol?
Sommige soorten voedsel zijn vatbaarder voor het opzwellen van de verpakking dan andere. Zo zijn gedroogde en voeding met een laag vochtgehalte minder vatbaar voor dit fenomeen. Zoals we al zeiden, zijn de belangrijkste de producten die snel bederven, zoals kaas en worst. Wanneer zuivelproducten bederven, vooral die in containers worden bewaard, kan de verpakking ook opzwellen. Bovendien kunnen conserven uitpuilen als ze zijn aangetast.
