Instructies:
Meng in een grote kom het rundergehakt, ei, broodkruimels, knoflook, oregano, zout en peper tot het goed gemengd is.
Neem kleine porties van het vleesmengsel en vorm er een bal van. Maak een kuiltje in het midden en doe er een blokje mozzarella in. Sluit de pan en zorg ervoor dat de kaas volledig bedekt is met vlees.
Herhaal het proces met de rest van het vlees en de kaas.
volgende pagina vervolgBak de gehaktballen in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze aan alle kanten bruin zijn.
