Volgens de fysieke uitleg zijn de ronde gaten op het mes ontworpen om “sh0ck” te absorberen. Wanneer we een keukenmes gebruiken om vlees of botten te snijden, wordt het blootgesteld aan een hoge impactkracht. Als er geen manier is om die druk te verdelen, zal het mes gemakkelijk breken, waardoor onze grip moeilijk wordt.
Dit kleine ronde gat zorgde er destijds voor dat de voor- en achterkant van het mes gelijkmatig kracht konden uitoefenen, wat bijdroeg aan de bescherming en verlenging van de levensduur van het mes.
1. Opslag en drainage
Was het keukenmes na gebruik om eventuele olievlekken of vlekken op het oppervlak te verwijderen. Na het schoonmaken zal het mes nog steeds veel watervlekken bevatten. Als het direct op een houten snijplank wordt gelegd, zal het snel schimmel veroorzaken. Bovendien kan het keukenmes roesten als het langere tijd nat blijft.
Op dit punt dient het gat in het mes als een handige functie om het mes aan op te hangen. Dit helpt ook om water snel af te voeren, waardoor het mes niet gaat roesten. En als je het mes erboven hangt, blijft de keuken netjes en opgeruimd.
vervolg op de volgende pagina2. Verwijder de slakkenstaart
Slakken zijn een unieke delicatesse, maar de verkoop ervan in restaurants roept vragen op over hygiëne en voedselveiligheid. Als gevolg hiervan kiezen veel mensen ervoor om verse slakken te kopen en ze mee naar huis te nemen om te koken.
Echter, hoe je de staart van de slak verwijdert is een lastige taak. Veel mensen zeggen dat ze knippen met een schaar, maar dit is niet alleen tijdrovend en vervelend, maar het kan ook verwondingen aan de hand veroorzaken.
3. Verwijder de zaden
Veel mensen maken graag gezondheidsbevorderende papjes met rode dadels tijdens de herfst- en wintermaanden. Dadels zijn erg goed voor de gezondheid van vrouwen.
Rode dadelpitten zijn echter extreem hard en moeilijk te verwijderen. Als u een schaar gebruikt om direct te knippen, zal het vruchtvlees gemakkelijk aan de dadelpitten blijven plakken. Het is niet alleen tijdrovend en onhandig, maar ook inefficiënt.
Eigenlijk kunnen we hiervoor het ronde gat van het mes gebruiken. Het proces is eenvoudig: leg de rode dadel op de snijplank en knijp de bovenkant van de vrucht door dit gat. Gebruik vervolgens je hand om de dadelpit te verwijderen en je bent klaar.
4. Ondersteuning voor het malen van vlees
Bij gebrek aan een vleesmolen moet je het vlees “vegetarisch” snijden en fijnhakken. Echter, vleesmolens zijn meestal vrij zwaar, en als je vlees voor een langere periode moet fijnhakken, zal je hand erg moe worden.
Hier is een handige tip: zoek een eetstokje en steek het door het kleine gaatje van het mes. Als je het mes in één hand houdt en de eetstokjes in de andere, wordt het veel gemakkelijker om het vlees fijn te hakken. Zelfs als je een half uur lang onafgebroken hakt, raakt je pols niet vermoeid.
