Zweedse Gehaktbal Ovenschotel Recept
Ingrediënten:
Voor de gehaktballen:
1 pond rundergehakt
1/2 pond gemalen varkensvlees
1/2 kopje paneermeel
1/4 kopje melk
1 ei
1 kleine ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel gemalen piment
2 eetlepels olijfolie (om te frituren)
Voor de braadpan:
12 ons eiernoedels
3 eetlepels boter
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
3 kopjes runderbouillon
1 kopje slagroom
1 eetlepel Worcestershire saus
Zout en zwarte peper, naar smaak
Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
