Ham and Cheese Butter Swim Biscuits zijn een hartig, boterachtig genot, perfect voor ontbijt, brunch of als tussendoortje. Deze luchtige koekjes zijn gevuld met in blokjes gesneden ham en gesmolten cheddarkaas, waardoor ze een onweerstaanbare, gemakkelijk te maken traktatie zijn. Deze koekjes zijn niet nodig om te rollen of te snijden en zijn een snelle en onfeilbare aanvulling op uw receptenrepertoire.
Ingrediënten
Bloem voor alle doeleinden: 2 1/2 kopjes
Kristalsuiker: 1 eetlepel
Bakpoeder: 1 eetlepel (bij voorkeur aluminiumvrij)
Karnemelk: 1 3/4 kopjes (of maximaal 2 kopjes als het beslag droog lijkt)
In blokjes gesneden ham: 2 kopjes, kleine stukjes
Geraspte Cheddar Kaas: 1 1/2 kopjes
Gezouten boter: 1/2 kop (1 stok), gesmolten
Aanwijzingen
Bereid de oven en pan voor
Verwarm je oven voor op 450 ° F. (232 ° C).
Spuit een glazen of keramische ovenschaal van 9×9 inch in met antiaanbakspray.
Maak het koekjesdeeg
Meng in een middelgrote kom de bloem, suiker en bakpoeder.
Giet geleidelijk de karnemelk erbij en roer tot er een plakkerig deeg ontstaat. Voeg nog wat karnemelk toe als het beslag te droog lijkt.
