Een heerlijke en revitaliserende traktatie, Cheesecake Fruit Salad combineert de fluweelzachte zachtheid van cheesecake met de knapperige, sappige goedheid van fruit uit het seizoen. Een basisrecept om het te maken is dit:
Benodigde dingen:
1 (8-oz) bakje zachte roomkaas
poedersuiker, 1/2 kopje
1/8 theelepel vanillearoma
Zure room, een half kopje
1 kopje opgeklopte topping of room
Diverse verse vruchten (bijv. ananas, kiwi, druiven, aardbeien, bosbessen, enz.), schoongemaakt, geschild en in blokjes gesneden naar smaak
Extra niet inbegrepen: Gebruik 1 eetlepel citroensap om te voorkomen dat fruit bruin wordt.
Aanwijzingen:
Ga voor volledige kookstappen naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vriendenBegin met het wassen, schillen en hakken van de vruchten. Door appels of bananen met een beetje citroensap te gooien, kunnen ze niet bruin worden als je fruit gebruikt dat gemakkelijk bruin wordt. Verwijder indien nodig het overtollige sap en zet het weg.
Om de cheesecake-vulling te maken: Gebruik in een grote kom een handmixer of keukenmixer om de zachte roomkaas goed te kloppen tot hij helemaal glad is.
Voeg tijdens het mengen van de roomkaas geleidelijk poedersuiker en vanille-extract toe; Klop tot het gemengd en glad is.
Voeg de zure room toe en roer tot gecombineerd.
Wanneer het mengsel een fluweelzachte consistentie heeft bereikt, voeg je voorzichtig de opgeklopte topping of room toe.
Klop cheesecake-vulling tot fruit:
