Deze Philly cheesesteak loempia’s zijn de beste samensmelting van twee geliefde gerechten. Heerlijk & tot de nok toe gevuld met kaas, paprika’s, uien, & sappig rundvlees!
INGREDIËNTEN
1 massieve ui, gesnipperd
1 enorme onervaren paprika, fijngehakt
1 pond dun gesneden biefstuk
Zout en peper, naar smaak
1 kopje geraspte provolone-kaas
8 loempia wikkels
1 ei, losgeklopt
Plantaardige olie, om te frituren
AANWIJZINGEN
Verwarm in een enorme koekenpan een klein beetje olie op middelhoog vuur.
Voeg de ui en onervaren peper toe aan de pan en kook het avondeten tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg het varkensvlees toe aan de pan en breng op smaak met peper en zout. Kook tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Zet de warmte laag en voeg de provolone-kaas toe aan de pan. Roer tot de kaas gesmolten is.
Haal de combinatie van warmte en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
