Dit recept voor worstjus gegoten over koekjes is heel eenvoudig, en het resulteert in een gerecht dat zo bevredigend is dat je dierbaren je zullen aansporen om het nog een keer en opnieuw te bereiden. Dit gerecht levert een stevig ontbijt op dat het hele seizoen of op elke dag van de week kan worden geconsumeerd. Het is ook vrij eenvoudig te koken. Serveer met een kant van eieren en misschien een salade voor een lunch die je helemaal vult.
Als je de smaak van worst niet lekker vindt, kun je deze vervangen door kip, kalkoen of zelfs rundvlees als je dat lekker vindt. Aan de andere kant kun je op dat moment geen koekjesjus bereiden in de traditionele zuidelijke stijl.
Ingrediënten:
1 pond ontbijtworst met een milde smaak
een halve theelepel knoflookpoeder
Naar smaak is er zout en peper verkrijgbaar.
3 kopjes melk
1/3 kopje bloem geschikt voor alle doeleinden
Koekjes, zelfgemaakt of gekocht in de winkel
Vervolg op de volgende paginaVerkruimel in de eerste stap de worst en doe deze in een koekenpan.
Bak de worst tot hij helemaal gaar is.
De tweede stap is om de worst uit de pan te halen en opzij te zetten.
Het is niet nodig om het vet uit de pan te verwijderen.
De volgende stap is om de bloem toe te voegen terwijl je het mengsel continu roert met een garde.
Meng de ingrediënten goed door elkaar na het toevoegen van zout, peper en knoflookpoeder.
VIERDE STAP: Terwijl je langzaam roert, voeg je de melk toe en blijf je het mengsel verwarmen tot het dik wordt.
Doe de worst terug in de jus en meng alles door elkaar met een lepel.
VIJFDE STAP: Laat nog 5 minuten koken
