Cheesy Philly Cheesesteak Loempia’s combineren de hartige smaken van een klassieke Philly Cheesesteak met de knapperigheid van loempia’s, waardoor een fusiongerecht ontstaat dat perfect is voor feestjes of een leuk aperitief. Gevuld met gekruid rundergehakt, gesmolten kaas en gebakken groenten, bieden deze loempia’s een heerlijke, knapperige bite bij elke smaak. Ze zijn gemakkelijk thuis te bereiden en kunnen tot gouden perfectie worden gebakken, gebakken of aan de lucht gebakken.
Ingrediënten
1 pond rundergehakt
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1 eetlepel Worcestershire saus
2 eetlepels boter
1 gele ui, gesnipperd
1/2 groene paprika, fijngehakt
12 plakjes Amerikaanse kaas (of provolone, indien gewenst)
24 loempia wikkels
Klein bakje met water (voor het afsluiten van de wikkels)
Koolzaadolie (om te frituren)
Aanwijzingen
Kook het rundvlees: Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur bruin en breek het tijdens het koken in grotere stukken. Voeg zout, peper en worcestersaus toe en roer voorzichtig. Leg het gekookte rundvlees op een bord en zet apart.
Fruit de groenten: Smelt in dezelfde koekenpan de boter en voeg de gesnipperde uien en groene paprika toe. Kook tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Voeg het gekookte rundvlees weer toe aan de pan en roer om te combineren. Laat het mengsel iets afkoelen.
Zet de loempia’s in elkaar:
