Ingrediënten:
2/3 kopje bloem
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
3 pond rosbief, bijgesneden en in kleine stukjes gesneden
1/4 kopje plantaardige olie
1 grote zoete ui, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel geplette rozemarijn
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
2 kopjes Guinness bier
1/2 eetlepel Worcestershire saus
2 1/2 – 3 kopjes runderbouillon
3 eetlepels tomatenpuree
2 laurierblaadjes
