Inleiding:
Praline Crunch is een zoete en zoute snackmix die knapperige ontbijtgranen en pecannoten combineert met een gekarameliseerd boterachtig glazuur. Afkomstig van de smaken van New Orleans-pralines, is deze traktatie gemakkelijk te bereiden, waardoor het een favoriet is voor feestjes, geschenken of een heerlijke snack. Het is perfect voor degenen die genieten van de rijke smaken van bruine suiker en boter in combinatie met knapperige texturen.
Ingrediënten:
Crispix of Corn Chex ontbijtgranen (ongeveer 8 kopjes of 1 doos)
2 kopjes pecannoten
1/2 kopje verpakte bruine suiker
1/2 kopje lichte glucosestroop
1/2 kopje boter
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel bakpoeder
Aanwijzingen:
Voorbereiden: Verwarm je oven voor op 250 ° F. Combineer de ontbijtgranen en pecannoten in een grote mengkom.
Maak het glazuur: Verhit in een pan de bruine suiker, glucosestroop en boter op middelhoog vuur tot het mengsel kookt. Roer af en toe.
Smaak en activeer: Haal van het vuur en roer de vanille en bakpoeder erdoor. Het mengsel zal schuimen en luchtig worden.
Laag de mix in: Giet het glazuur over de ontbijtgranen en pecannoten en schep voorzichtig om om gelijkmatig te coaten.
Bakken: Verdeel het mengsel over een grote bakplaat en bak 1 uur, roer elke 15-20 minuten.
Koelen en breken: Eenmaal gebakken, breng je het mengsel over op vetvrij of bakpapier om af te koelen. Breek in hapklare stukjes en geniet ervan!
Conclusie:
Praline Crunch is een verslavende snack die zoetheid in evenwicht brengt met een vleugje zout en knapperigheid. De eenvoudige bereiding en lange houdbaarheid maken het een handige optie voor bijeenkomsten of als zelfgemaakt cadeau. Met kleine variaties, zoals het toevoegen van kaneel of het vervangen van andere noten, kun je het gemakkelijk personaliseren naar jouw smaak. Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden.
