Vanillecake is een tijdloze klassieker, geliefd om zijn eenvoudige maar rijke smaak en zachte, vochtige textuur. Of je nu bakt voor een verjaardag, een middagtraktatie of gewoon om je zoetekauw te stillen, dit basisrecept voor vanillecake is veelzijdig en gemakkelijk helemaal opnieuw te maken.
Ingrediënten
Voor de taart:
2 1/2 kopjes (320 g) bloem voor alle doeleinden (of half cakemeel voor extra zachtheid)
2 1/2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
3/4 kop (170 g) ongezouten boter, verzacht
2 kopjes (400 g) kristalsuiker
4 grote eieren, op kamertemperatuur
2 theelepels puur vanille-extract
