Heb je je ooit afgevraagd wat er precies in dat iconische ingeblikte vlees zit dat SPAM heet? Nou, je bent niet de enige! SPAM is al tientallen jaren een hoofdbestanddeel van de voorraadkast en door zijn unieke smaak en veelzijdigheid is het in veel huishoudens een geliefd ingrediënt geworden. Laten we dus een duik nemen in de wereld van SPAM en de geheimen ervan ontdekken.
SPAM, in 1937 gecreëerd door de fabrikant Hormel Foods, is over de hele wereld een begrip geworden. Maar waar staat SPAM eigenlijk voor? Verrassend genoeg blijft de ware betekenis achter de naam een mysterie. Sommigen speculeren dat het staat voor ‘Schouder van varkensvlees en ham’, terwijl anderen suggereren dat het ‘speciaal verwerkt Amerikaans vlees’ zou kunnen betekenen. De waarheid is dat we niet precies weten hoe de naam is gekozen, wat een vleugje intrige toevoegt aan dit geliefde ingeblikte vlees.
SPAM is er in verschillende smaken en variëteiten, die inspelen op verschillende smaakvoorkeuren. Van de klassieke originele SPAM tot smaken zoals Hickory Smoke, Hot & Spicy en zelfs SPAM met kaas, er is een SPAM voor elke smaakpapillen. SPAM bevat 6 eenvoudige ingrediënten: varkensvlees met ham, zout, water, aardappelzetmeel, suiker en natriumnitriet.
bron: dirkr/Getty Images
Laten we het nu even hebben over natriumnitriet. Dit ingrediënt roept vaak vragen en zorgen op, omdat het vaak wordt gebruikt als conserveermiddel in vleeswaren. Natriumnitriet helpt de groei van bacteriën te remmen en voorkomt bederf, zodat de SPAM gedurende een langere periode vers en veilig te consumeren blijft. Sommige mensen geven er de voorkeur aan hun natriuminname te beperken.
Ga voor volledige kookstappen naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vriendenInteressant is dat de naam « SPAM » zelf een eigen verhaal heeft. Het werd gesuggereerd door Ken Daigneau, een succesvolle acteur en de broer van een leidinggevende van Hormel Foods. Ken bedacht de naam tijdens een naamgevingswedstrijd van Hormel Foods. Hij won een prijs van $ 100 voor zijn bijdrage, wat een aanzienlijk bedrag was in de late jaren 1930. Ken wist niet dat zijn suggestie een begrip en een blijvend onderdeel van de populaire cultuur zou worden.
bron: STEVE CUKROV/SHUTTERSTOCK
SPAM heeft zijn bescheiden oorsprong overstegen en is meer geworden dan alleen ingeblikt vlees. Het is een cultureel fenomeen geworden, dat inspireert tot creatieve recepten, pakkende liedjes en zelfs theatervoorstellingen. Door zijn veelzijdigheid kan het worden gebakken, gebakken, gegrild of gewoon rechtstreeks uit blik worden genoten. Van ontbijtscrambles en sandwiches tot pizza-toppings en sushi-vullingen, SPAM kent geen culinaire grenzen.
SPAM, opgericht in 1937 in Austin, Minnesota, door Hormel Foods, blijft een culinair icoon en een bron van fascinatie. Hoewel we misschien niet de exacte oorsprong van de naam weten, weten we wel dat SPAM is gemaakt van een combinatie van varkensvlees met ham en een paar andere ingrediënten. Of je er nu van houdt of het nog niet hebt geprobeerd, SPAM blijft smaakpapillen boeien en culinaire creativiteit over de hele wereld aanwakkeren. Dus de volgende keer dat je dat onmiskenbare blauw-gele blikje tegenkomt, aarzel dan niet om SPAM een kans te geven – misschien ontdek je wel een nieuw favoriet ingrediënt in je keuken!
