Ingrediënten:
1 kop aardappel, in blokjes gesneden
1 kop ui, in blokjes gesneden
1 kopje bleekselderij, in blokjes gesneden
1 kopje wortel, in blokjes gesneden
1/3 kopje gesmolten margarine
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
2 kopjes kippenbouillon
1 kopje half en half
1 theelepel zout
1/4 theelepel peper
4 kopjes kip, gekookt en gehakt
2 taartbodems (in de winkel gekocht of je eigen recept)
Routebeschrijving:
Vervolg op de volgende pagina
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Fruit de ui, bleekselderij, wortelen en aardappelen in margarine gedurende 10 minuten.
Voeg bloem toe aan het gebakken mengsel, roer goed, kook een minuut onder voortdurend roeren.
Combineer bouillon en half en half. Roer geleidelijk door het groentemengsel.
Kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het ingedikt en bruisend is. Roer zout en peper erdoor; Voeg kip toe en roer goed.
Giet in een ondiepe ovenschaal van 2 liter en bedek met taartschelpen.
Bak 30-40 minuten of tot de korst goudbruin en schilferig is
