Ingrediënten
4 eieren
1 kopje suiker
1 stokje (90 gram) gesmolten boter
4 rijpe bananen
2 kopjes bloem
2 theelepels zuiveringszout
Bereiding
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇Stap 1
Verwarm de oven voor op 180° Celsius en vet een muffinvorm in.
Stap 2
Mix de eieren en de suiker tot een schuimig mengsel. Voeg de boter, bananen, bloem en bakpoeder toe aan de blenderbeker; Meng nogmaals tot een glad mengsel.
Stap 3
Giet het mengsel in de ingevette pan en bak het totdat het brood gaar is en de buitenkant goudbruin is, ongeveer 45 minuten.
