Ik heb nog nooit zulke lekkere vis gegeten. Een mals recept dat smelt in je mond!

Ingrediënten:
Een groot stuk zalm, in vier kleinere stukken gesneden, vel verwijderd.
Kruiden: zout en zwarte peper.
Boter om de vis in te bakken.
12 kleine tomaten.
2 teentjes knoflook, fijngehakt.
400 g verse spinazie.