Citroenmousse: het ongelooflijk romige dessert
Citroenmousse is een lichte en verfrissende traktatie gemaakt met vers citroensap, suiker en mascarpone of slagroom.
Dit recept is eenvoudig te maken en perfect voor zomeravonden of om een maaltijd op een pittige manier af te sluiten.
Ingrediënten
340 g roomkaas
200 g poedersuiker 1 snufje zout
zie pagina 21 theelepel citroenschil 1 citroen
240 g koude slagroom Bereiding In een kom,
Voeg de roomkaas, suiker en zout toe en giet het citroensap erbij.
Begin met mixen en voeg de room en citroenschil toe. Blijf kloppen en serveer met citroenschil
