Ingrediënten:
300 g courgette (ongeveer 2 middelgrote courgettes)
100 g krokante bloem (ongeveer 3/4 kopje)
Kookolie (om te frituren)
Instructies:
lees verder op de volgende pagina
vervolg op de volgende paginaCourgette voorbereiden:
Was de courgette en snijd hem in dunne plakjes.
De courgette paneren:
Doe de knapperige bloem in een kom.
Haal de courgetteplakjes door de knapperige bloem en zorg ervoor dat elk plakje goed bedekt is.
Verhit de olie:
verhit in een diepe koekenpan genoeg olie om de plakjes courgette te bedekken. Verhit de olie op middelhoog vuur.
Courgette bakken:
Zodra de olie heet is, voegt u voorzichtig de courgetteplakjes in kleine stukjes toe.
Bak ze ongeveer 5 minuten, of tot de courgettechips goudbruin en knapperig zijn.
Uitlekken en serveren:
Haal de courgettechips uit de olie en leg ze op een bord met keukenpapier, zodat de overtollige olie kan uitlekken. Direct serveren, terwijl het nog warm en knapperig is.
