Kunststof snijplanken zijn essentiële hulpmiddelen in de keuken vanwege hun duurzaamheid, betaalbaarheid en onderhoudsgemak. Onjuiste reiniging en onderhoud kunnen echter leiden tot bacteriegroei, hardnekkige vlekken en onaangename geurtjes. Een goede verzorging zorgt voor voedselveiligheid, hygiëne en een lange levensduur van uw snijplanken. Deze gids leidt u door effectieve reinigingsmethoden en tips om uw kunststof snijplanken in topconditie te houden.
1. Regelmatig schoonmaken na elk gebruik
Het is belangrijk om uw kunststof snijplank direct na gebruik schoon te maken. Zo voorkomt u dat etensresten opdrogen en moeilijk te verwijderen zijn.
Benodigde materialen:
Afwasmiddel
Warm water
Spons of zachte doek
Stappen:
Spoel de snijplank af onder warm water om los vuil te verwijderen.
Breng een paar druppels afwasmiddel direct op het oppervlak aan.
Schrob grondig met een spons of zachte doek, en let daarbij vooral op groeven of messporen waar bacteriën zich kunnen nestelen.
Spoel de snijplank af met warm water om zeepresten te verwijderen.
Droog de snijplank volledig af met een schone handdoek of laat hem rechtop aan de lucht drogen om vochtophoping te voorkomen.
2. Dieptereiniging om vlekken en geurtjes te verwijderen
Na verloop van tijd kan uw snijplank vlekken krijgen of geurtjes absorberen, vooral na het snijden van voedsel zoals tomaten, bieten, knoflook of vis. Hier zijn twee effectieve methoden voor dieptereiniging.
Benodigde
materialen:
zie vervolg op de volgende paginaBenodigde materialen:
Zuiveringszout
Witte azijn
Schuursponsje
Stappen:
Strooi royaal baking soda over de snijplank.
Giet witte azijn over de baking soda en laat het een paar seconden bruisen.
Laat het mengsel 5-10 minuten intrekken om vlekken te verwijderen en geurtjes te neutraliseren.
Schrob de plank met een schuursponsje, met name op de vlekken.
Spoel grondig af met warm water en droog de plank volledig af.
Gebruik citroen en zout.
Benodigde materialen:
Grof zout
Citroenhelften
Stappen:
Strooi royaal grof zout over de snijplank.
Schrob de plank met een halve citroen en knijp zachtjes om het sap eruit te krijgen tijdens het schrobben.
De zuurgraad van de citroen en de schurende werking van het zout werken samen om vlekken te verwijderen en geurtjes te verwijderen.
Spoel de plank af met warm water en droog hem grondig af.
3. Ontsmetten om bacteriën te elimineren
Het ontsmetten van uw snijplank is essentieel, vooral na het aanraken van rauw vlees, gevogelte of vis, om kruisbesmetting te voorkomen.
Benodigde materialen voor het gebruik van waterstofperoxide :
3% waterstofperoxide
spuitfles
Stappen:
zie vervolg op de volgende paginaStappen:
Giet waterstofperoxide in een plantenspuit.
Spuit het hele oppervlak van de snijplank er rijkelijk mee in.
Laat het 5-10 minuten intrekken om te desinfecteren.
Spoel grondig af met warm water en droog de plank volledig af.
Gebruik een bleekoplossing
. Benodigde materialen:
Ongeparfumeerde vloeibare chloorbleekmiddel
Water
Stappen:
Meng een oplossing van 1 theelepel bleekmiddel per liter water.
Breng de oplossing aan op de snijplank en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is.
Laat het een paar minuten intrekken.
Spoel grondig af met warm water en droog de plank volledig af.
4. Vaatwasserreiniging
Veel kunststof snijplanken zijn vaatwasmachinebestendig, wat een handige reinigingsmethode biedt. Herhaald gebruik in de vaatwasser kan er echter toe leiden dat sommige planken na verloop van tijd kromtrekken.
Stappen:
Plaats de snijplank in het bovenste rek van de vaatwasser.
Gebruik een normaal wasprogramma met standaard wasmiddel.
Zorg ervoor dat de plank volledig droog is voordat u hem opbergt.
Let op: raadpleeg altijd de onderhoudsinstructies van de fabrikant. Na verloop van tijd kan frequent gebruik van de vaatwasser kromtrekken, dus het is het beste om deze methode te gebruiken voor planken die hiertegen bestand zijn.
5. Onderhoudstips om de levensduur te verlengen
Om uw snijplanken in optimale conditie te houden, volgt u deze onderhoudstips:
Vermijd diepe groeven: messneden kunnen groeven creëren waarin bacteriën zich nestelen. Als de snijplank te veel krassen vertoont, is het tijd om deze te vervangen.
Gebruik aparte snijplanken: Gebruik aparte snijplanken voor rauw vlees, groenten en gekookt voedsel om kruisbesmetting te voorkomen.
Regelmatige inspectie: Controleer regelmatig op tekenen van slijtage, zoals diepe sneden, kromtrekken of hardnekkige vlekken en geuren. Als de snijplank beschadigd is, is het het beste om deze te vervangen.
Conclusie:
Het goed reinigen en onderhouden van kunststof snijplanken is essentieel voor de hygiëne in de keuken en de voedselveiligheid. Door deze effectieve reinigingsmethoden en onderhoudstips te volgen, kunt u de levensduur van uw snijplanken verlengen en ze jarenlang in uitstekende staat houden.
