Hardgekookte eieren zijn een heel eenvoudig gerecht. Je kunt ze in stukjes snijden en op luxe toast of in salades doen. Je kunt er gevulde eieren van maken, die als kleine, smakelijke snacks fungeren. Of je kunt ze gewoon eten met zout, peper en misschien een beetje pittige saus.
Hardgekookte eieren maken is makkelijk. Maar de schaal verwijderen kan lastig zijn.
Als de eieren zijn afgekoeld en je begint ze te pellen, kan het een rommeltje worden. De schalen plakken vaak aan het ei, of ze breken in allerlei kleine stukjes. Maar een simpele truc van Lifehacker kan het pellen van eieren een stuk makkelijker maken.
Jacques Pépin, een beroemde Franse kok en tv-ster, heeft een simpele manier om hardgekookte eieren te pellen. Hij vertelde Lifehacker dat je, om eieren gemakkelijk te pellen, een klein gaatje in de brede kant van het ei moet maken voordat je het kookt.
lees verder op de volgende paginaDit betekent dat het ei makkelijker te pellen is omdat de lucht erin kan ontsnappen. Hij zegt dat je iets kleins, zoals een speld, moet gebruiken om het gaatje te maken, zodat de schaal niet breekt.
Deze truc maakt het pellen niet alleen makkelijker, maar zorgt er ook voor dat de eieren er beter uitzien. Wanneer de lucht ontsnapt, komen de eieren er rond en glad uit, niet hobbelig.
Als je geen speld hebt, zijn er andere manieren om het pellen makkelijker te maken. Je kunt de eieren bijvoorbeeld na het koken in ijswater leggen, of ze onder koud water pellen. Beide methoden zouden de schaal moeten helpen loslaten.
Wat zijn jouw tips voor het pellen van hardgekookte eieren? Vertel het ons!
