Opbrengst: 4 porties
. Bereidingstijd: 15 minuten
. Totale tijd: 15 minuten.
Voor de kipsalade:
2 kopjes gekookte en versnipperde kipfilet zonder vel en bot
1/2 kopje magere Griekse yoghurt
1/4 kopje lichte mayonaise
1 stengel bleekselderij, fijngehakt
1/4 kopje rode ui, fijngehakt
1/4 kopje druiven, gehalveerd
1 eetlepel Dijon-mosterd
Zout en peper, naar smaak
Voor serveren:
4 kleine volkoren croissants
Instructies:
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vriendenInstructies:
Bereid de kipsalade:
Meng in een grote kom de geraspte kip, magere Griekse yoghurt, lichte mayonaise, fijngesneden selderij, gesnipperde rode ui, gehalveerde druiven, Dijonmosterd, zout en peper. Meng tot een glad mengsel.
Stel de sandwiches samen:
Snijd de volkorencroissants doormidden. Beleg de onderste helft van elke croissant met evenveel kipsalade.
Dienen:
Leg de bovenste helft van de croissants op de kipsalade, zodat er sandwiches ontstaan.
SmartPoints-informatie:
De SmartPoints-waarde is afhankelijk van de specifieke ingrediënten en merken die u gebruikt. Bereken de punten op basis van uw Weight Watchers-plan en de ingrediënten die u kiest. Overweeg light of vetvrije alternatieven om punten te besparen.
Geniet van uw Weight Watchers Kipsalade op Croissants, een heerlijke en puntenvriendelijke lunchoptie!
