Bonen zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam en rijk aan vitaminen en mineralen. Het geeft een bijzondere smaak aan elk bijgerecht en levert onschatbare voordelen op voor uw lichaam. Hoewel de meeste mensen bonen in blik in de winkel kopen, zijn ze ook gemakkelijk zelf te bereiden. Wij raden u aan dit eenvoudige en gezonde recept te proberen, zodat u in de winter heerlijke bonen hebt.
De bonen klaarmaken:
Lees verder op de volgende paginaSpoel de bonen goed af en laat ze 9 tot 10 uur, of een nacht, weken in water.
Giet het water ’s ochtends af en spoel de bonen opnieuw.
Bonen koken:
Doe de bonen in een pan, voeg water toe en zet de pan op het vuur.
Breng het mengsel aan de kook en schep het schuim dat zich vormt eraf. 10-15 minuten op laag vuur laten koken.
Giet het water af, vul de bonen met vers water en zet ze terug op het vuur.
Voorbereiding:
Lees verder op de volgende pagina
Wanneer het water kookt, voeg je 2 eetlepels zout en 2 eetlepels suiker toe aan de bonen. Blijf roeren en kook op laag vuur tot de bonen gaar zijn. Zorg ervoor dat de bonen heel blijven en niet te gaar worden.
De potten klaarmaken:
Terwijl de bonen koken, was en steriliseer je de potten van een halve liter. Voor 1 kg bonen zijn 6 blikken nodig en er worden ook bonen overgehouden voor dagelijks gebruik.
