Kleine meringues voor dummies heel
Meringues zijn lichte en knapperige lekkernijen, ideaal bij de koffie, als smaakmaker voor een dessert of gewoon om de zoete trek te stillen.
In tegenstelling tot wat u misschien denkt, is de bereiding ervan heel eenvoudig en hebt u slechts twee ingrediënten nodig: eiwitten en suiker.
Met dit supermakkelijke recept hoef je geen bakexpert meer te zijn om prachtige, luchtige en smeltende meringues te maken.
Volg deze stappen en geniet van deze zelfgemaakte lekkernijen!
Kamers: 20
Totale tijd: 1u05
Voorbereiding: 5 min
Kooktijd: 1 uur
Ingrediënten:
lees verder op de volgende pagina
Kleine meringues voor dummies heel
Meringues zijn lichte en knapperige lekkernijen, ideaal bij de koffie, als smaakmaker voor een dessert of gewoon om de zoete trek te stillen.
In tegenstelling tot wat u misschien denkt, is de bereiding ervan heel eenvoudig en hebt u slechts twee ingrediënten nodig: eiwitten en suiker.
Met dit supermakkelijke recept hoef je geen bakexpert meer te zijn om prachtige, luchtige en smeltende meringues te maken.
Volg deze stappen en geniet van deze zelfgemaakte lekkernijen!
Kamers: 20
Totale tijd: 1u05
Voorbereiding: 5 min
Kooktijd: 1 uur
Ingrediënten:
lees verder op de volgende paginaAls u van chocolade houdt, roer dan voorzichtig cacaopoeder door het mengsel voordat u de meringues maakt.
Voor een feestelijkere versie kunt u er voor het bakken een paar stukjes hazelnoot, amandel of chocoladedruppels aan toevoegen.
Je kunt ook met kleuren spelen door een beetje voedingskleurstof toe te voegen aan pastelkleurige meringues.
Voor een nog knapperigere textuur kunt u ze na het bakken ongeveer 1 uur in de uitgeschakelde oven laten drogen.
Om de meringues luchtig en knapperig te houden, bewaart u ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur, uit de buurt van vocht.
Ze kunnen maximaal 2 weken bewaard worden zonder dat ze hun knapperigheid verliezen.
Bewaar ze niet in de koelkast, want daardoor kunnen ze zachter worden.
Als je ze langer wilt bewaren, kun je ze ook in een luchtdichte zak invriezen:
lees verder op de volgende pagina
Ze blijven maximaal 3 maanden goed en ontdooien snel bij kamertemperatuur.
Meringues zijn lichte zoetigheden, voornamelijk gemaakt van eiwitten en suiker. Ze zijn daardoor een vetarm dessert.
Een kleine meringue bevat ongeveer 45 calorieën, met 10 gram koolhydraten uit suiker en 1 gram eiwitten uit eiwitten.
Ze bevatten vrijwel geen vet, waardoor ze ideaal zijn voor een zoet tintje, maar niet overdadig.
Omdat ze veel suiker bevatten, is het echter verstandig ze met mate te nuttigen, vooral als u op uw inname van snelle suikers let.
