A házi készítésű Turtle Candy cukorkák fogyasztása nagyszerű élmény, amely a pekándió, a karamell és az étcsokoládé finom ízeit ötvözi. Ezek a cukorkák tökéletesek ajándékba az ünnepek alatt, különleges alkalmakra, vagy amikor valami édesre vágysz. Könnyen elkészíthetők és nagyon finomak. Kövesd egyszerű utasításainkat, hogy elkészítsd ezeket a klasszikus finomságokat otthon.
Hozzávalók: – 64 fél pekándió – 325 g sütőkaramell.
1 zacskó csokoládécsipszet, ami kicsit édes.
Sütőpapír vagy szilikon sütőlap
Követendő utasítások vagy szabályok.
Hozzávalók mennyisége: 64 pekándió.
30 dkg karamell sütéshez vagy főzéshez.
1 zacskó enyhén édes ízű csokoládécsipszet
Sütőpapír vagy szilikon alátét sütéshez.
Utasítás
Első teendő: Előkészítjük a pekándiót.
Folytatás a következő oldalonMelegítsd elő a sütőt 175°C-ra használat előtt. Helyezz négy pekándiót egy sütőpapírral vagy szilikon alátéttel bélelt tepsire. Minden csoportnak egy négylábú teknősre kell hasonlítania. Ez a lépés biztosítja, hogy a pekándiók egyenletesen eloszoljanak, és készen álljanak a karamell és a csokoládé befogadására.
2. lépés: Melegítse fel a karamellás cukorkákat, amíg folyékonnyá nem válnak.
Helyezd a karamellás cukorkákat egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd a karamellákat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercenként, minden szünet után megkeverve, amíg teljesen megolvadnak és simák nem lesznek. Egy kanállal helyezz egy kevés olvasztott karamellt minden pekándió-csomó közepére. Ügyelj arra, hogy a karamell kissé szétterüljön, hogy a pekándiók könnyebben összeragadjanak. Hagyd kihűlni a karamellás pekándiókat, amíg a karamell megkeményedik, ami általában körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
3. lépés: Melegítsük fel a csokoládét, amíg folyékony állagúvá nem válik.
Miután a karamell megszilárdult, melegítsd fel a félédes csokoládécseppeket egy mikrohullámú sütőben használható tálban. Melegítsd a csokoládét a mikrohullámú sütőben 30 másodpercenként, közben kevergesd, amíg teljesen megolvad és sima nem lesz. Egy kanál vagy egy zacskó segítségével kend el az olvasztott csokoládét a karamell és a pekándió egyes csoportjain, ügyelve arra, hogy a karamell teljesen bevonódjon. Hagyd a csokoládéval bevont cukorkákat szobahőmérsékleten állni, vagy tedd őket a hűtőszekrénybe, amíg a csokoládé teljesen megszilárdul.
4. lépés: Tálalás és tárolás
Miután a csokoládé megszilárdult, vedd le a cukorkákat a sütőpapírról vagy a szilikonlapról. Megeheted azonnal, vagy tárolhatod zárt edényben szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben akár két hétig is. Ezek a cukorkák tökéletesek arra, hogy megosszd a családoddal és a barátaiddal, vagy hogy különleges kényeztetést kérj magadtól.
