1. Bereid de vanillecrème: Meng in een pan 500 ml melk met de gecondenseerde melk en het vanille-extract. Los de 3 eetlepels maïzena op in een beetje koude melk om klontjes te voorkomen en voeg dit toe aan het vorige mengsel. Laat het op middelhoog vuur al roerend koken tot de room dikker wordt. Haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
2. Bereid de chocoladecoating voor: Verwarm de resterende 500 ml melk op laag vuur en voeg de in stukjes gesneden chocoladereep toe. Roer tot de chocolade volledig gesmolten is. Voeg de room toe, klop het geheel en meng het goed. Haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.3. Stel de taart samen: Doe een laag koekjes in een cakevorm en leg deze op de bodem. Voeg een laagje vanillecrème toe en verdeel het gelijkmatig. Herhaal het proces en wissel steeds een laag koekjes en vanillecrème af tot de mal vol is en er ruimte overblijft voor de chocoladecoating. Giet het chocolademengsel over de laatste laag koekjes en strijk het oppervlak glad.
4. Koelen: Zet de pan minimaal 4 uur in de koelkast, of totdat de cake stevig is.5. Serveren: Snijd in porties en serveer koud. Geniet van deze heerlijke taart! Als u dat lekker vindt, kunt u tussen de lagen fruit of noten toevoegen.
Let op: Je kunt deze taart nog persoonlijker maken door fruit of noten tussen de lagen toe te voegen. Je kunt ook verschillende soorten koekjes of chocolade gebruiken om de smaak en textuur van de cake te veranderen
