Ingrediënten:
225 g koekjes
75 g gesmolten boter
750 g koffie met melk
230 g suiker
5 eetlepels zetmeel
3 eidooiers
1 theelepel vanille-extract
75 g boter
zie vervolg op de volgende paginaBereiding:
1. Voeg de koekjes toe en meng ze met de gesmolten boter.
2. Giet de melk in een pan en voeg de suiker, het zetmeel, de eidooiers en het vanille-extract toe en laat het dikker worden.
3. Voeg als laatste de boter toe.
4. Stel het deeg samen en laat het minimaal 6 uur in de koelkast staan
