Torta allo yoghurt ai mirtilli: la migliore che conosco!
ingrediënten
Torta veloce allo yoghurt ai mirtilli
210 g ezel op kamertemperatuur
140 gram suiker
2 courgettes of courgette vanigliato
4 Eigenaar
150 g Griekse yoghurt
310 gram bloem
½ borstbeeld van het leven in poeder
ongeveer 350 g bosbessen
voorbereidingVerwarm eerst de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte). Selecteer en was de bosbessen.
Bestrijk de pruimentaartvorm met boter en bloem.
Meng vervolgens de boter, suiker en vanillesuiker met de garde van een handmixer of keukenmachine tot het mengsel schuimig wordt.
Voeg nu geleidelijk de vier eieren toe. Meng elk ei er een minuut of twee doorheen.
Giet nu de yoghurt in de kom en meng het goed met de overige ingrediënten.
Voeg nu de bloem en de gist toe en meng alles tot een glad deeg ontstaat.
Spatel nu de gewassen bosbessen met een houten lepel of spatel door het beslag.
Giet tot slot het mengsel in de pruimencakevorm en bak het geheel ongeveer 1 uur in de oven op 180° boven- en onderwarmte.
Ten slotte kun je met de eetstokjestest testen of de cake gaar is.
