Het geheim van mevrouw Van Dijk: 100 jaar in balans

Mevrouw Van Dijk uit Friesland bereikte een bijzondere mijlpaal: 100 jaar oud en nog steeds actief in haar moestuin. Hoe heeft ze dat voor elkaar gekregen? Volgens haar zit het geheim niet in dure supplementen of strikte diëten, maar in eenvoud, ritme en balans.

Ze begint haar dag met havermout, drinkt kruidenthee en vermijdt bewerkte producten. “Als je oma het niet herkent als voedsel, eet het dan niet,” lacht ze. Haar eetpatroon bestaat uit lokale groenten, volkoren granen, peulvruchten en af en toe een stuk vis.

Naast voeding benadrukt ze het belang van regelmaat: opstaan met de zon, drie maaltijden per dag, geen tussendoortjes en elke avond een wandeling. Deze levensstijl heeft haar niet alleen gezond gehouden, maar ook gelukkig.

Artsen die haar levensstijl onderzochten merkten op dat haar bloeddruk, cholesterol en bloedsuiker perfect in balans zijn. “We kunnen veel leren van de eenvoud van vroegere generaties,” zegt een onderzoeker.

In dit artikel delen we niet alleen haar verhaal, maar ook praktische tips om haar benadering toe te passen in het moderne leven.

Wat is jouw lang leven tip?