Ingrediënten:
3-4 geschilde en gekookte aardappelen
Zout en peper
1 eetlepel aardappelzetmeel
1 eetlepel mayonaise
Mozzarella of kwark, naar smaak uitgerekt
Instructies:
Lees verder op de volgende paginaSchil de aardappelen en kook ze gaar.
Prak ze fijn en voeg zout, peper, zetmeel en mayonaise toe.
Zodra u een homogeen mengsel hebt, vormt u de pannenkoeken door ze te vullen met mozzarella of kaas.
Bak ze in een pan met olie.
