-
Combineer de natte en droge ingrediënten:
-
Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel en meng voorzichtig totdat alles net gecombineerd is. Zorg ervoor dat je het beslag niet te veel roert.
-
Vorm de muffins: Giet de helft van het muffinbeslag in de muffinvorm. Voeg in elke holte 1 eetlepel van het roomkaasmengsel en 1 theelepel aardbeienjam toe. Bedek dit met het resterende muffinbeslag.
-
Bakken:
