Roer het vanille-extract en het ananassap erdoor.
Klop in een aparte kom bloem, bakpoeder en zout door elkaar. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot het net gemengd is.
Monteren en bakken:
Giet het beslag gelijkmatig over de voorbereide topping in de cakevorm. Gebruik een spatel om het oppervlak glad te strijken.
Bak 40-45 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Koel en omkeer:
