Verwarm de oven voor op 375 ° F. (190 ° C). Schil de appels, verwijder het klokhuis en laat ze heel.
Meng in een kleine kom de kristalsuiker, kaneel en nootmuskaat (indien gebruikt).
Doe een kleine hoeveelheid boter in de holle kern van elke appel, gevolgd door een eetlepel van het suiker-kaneelmengsel.
Zet de dumplings in elkaar:
Rol het gekoelde deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van ongeveer 1/4 inch. Snijd het deeg in 6 vierkanten, elk groot genoeg om om een appel te wikkelen.
Leg een appel in het midden van elk deegvierkant. Vouw de hoeken van het deeg over de appel en knijp in de randen om te verzegelen.
Maak de siroop:
Meng in een middelgrote pan bruine suiker, water en boter. Breng op middelhoog vuur aan de kook, onder voortdurend roeren tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
Bak de dumplings:
Leg de verpakte appels in een ingevette ovenschaal van 9×13 inch. Giet de siroop over de dumplings.
Bak 35-45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het deeg goudbruin is en de appels gaar.
Conclusie
Deze Apple Dumplings zijn een heerlijke mix van malse appels, bladerdeeg en rijke karamelsiroop. Perfect warm en geruststellend, ze kunnen het beste vers uit de oven worden gegeten met een klodder vanille-ijs of een scheutje room. Of je ze nu maakt voor een familiedessert of een speciale gelegenheid, deze appelknoedels zullen zeker indruk maken.
