Laat het 15 minuten afkoelen alvorens het aan te snijden.
Deskundig advies
Kies stevige, zure appels zoals Granny Smith voor de beste balans tussen textuur en smaak.
Zorg ervoor dat de dadels vers en zacht zijn voor een optimale natuurlijke zoetheid
Laat het bladerdeeg volledig ontdooien voordat u het aanraakt, om te voorkomen dat het scheurt.
Laat het volledig afkoelen voordat u het gaat snijden om de structurele integriteit te behouden
Bewaarvoorschriften
Bewaar de gebakken strudel afgedekt op kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen. Verwarm de individuele sneetjes opnieuw in de oven op 175°C gedurende 5 tot 7 minuten om ze knapperig te maken.
Voedingsinformatie
Per portie (1/8 strudel):
Calorieën: 285
Totaal vet: 14 g
Verzadigd vet: 3,5 g
Cholesterol: 23 mg
Natrium: 120 mg
Totale koolhydraten: 38 g
Voedingsvezels: 4 g
