Bereidingswijze
Bereid de appels:
Schil de goudrenetten en verwijder het klokhuis met een appelboor.
Snijd de appels in dikke plakken en bestuif ze licht met kaneel.
Maak het beslag:
Meng de bloem en het zout in een grote kom.
Voeg langzaam het bier toe terwijl je roert, zodat een glad beslag ontstaat.
Voeg het losgeklopte ei toe en meng goed.
Verwarm de olie:
Vul een frituurpan of diepe pan met olie en verhit tot 180°C.
Beignets bakken:
