Vorming van de koekjes:
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Gebruik een ronde uitsteekvorm of een glas om cirkels uit het deeg te snijden.
Leg op elke deegcirkel een plak appel. Vouw het deeg over de appel heen en druk de randen zachtjes aan.
Bakken: 🍳
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de suiker en kaneel voor de coating in een kom. Rol elk koekje door dit mengsel zodat ze een lekkere kaneelsuikerlaag krijgen.
Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Serveren:
Laat de appelkoekjes een beetje afkoelen en serveer ze warm of op kamertemperatuur. Geniet van de knapperige buitenkant en de zachte, sappige vulling! 😍
Extra Tips:
vervolg op de volgende paginaVariatie: Voeg een beetje rozijnen of gehakte noten toe aan de appelvulling voor extra smaak en textuur.
Bewaren: Bewaar de koekjes in een luchtdichte container; ze blijven tot 2 dagen vers.
Serveer: Serveer de koekjes met een bolletje vanille-ijs voor een extra feestelijke traktatie!
Conclusie:
Deze appelkoekjes zijn een perfect zoet gebakje voor elk moment van de dag. Het knapperige deeg en de sappige appels maken dit dessert onweerstaanbaar. Ideaal om samen met familie en vrienden van te genieten! 🥰
Heb je dit recept geprobeerd? Laat het ons weten in de reacties! 💬
