Instructies
1️⃣ Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte).
- Plaats de papieren cupcake vormpjes in de muffin bakvorm.
2️⃣ Het beslag maken:
- Mix de zachte boter, kristalsuiker en vanillesuiker in een kom tot een luchtig en romig mengsel.
- Voeg de eieren één voor één toe, en mix goed na elk ei tot het volledig is opgenomen.
- Voeg het zout en het zelfrijzend bakmeel in delen toe en mix tot een glad beslag ontstaat.
3️⃣ Vullen en bakken:
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de 12 cupcake vormpjes. Vul de vormpjes tot ongeveer 2/3 vol.
- Bak de cupcakes 18-20 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer of de cupcakes gaar zijn met een caketester; deze moet er schoon uitkomen.
4️⃣ Afkoelen:
- Laat de cupcakes afkoelen in de bakvorm voordat je ze op een rooster zet.
