Tips:
-
Warmte: Zorg ervoor dat het water lauw is en niet te heet, anders kan de gist zijn werking verliezen. Een warme plaats is belangrijk voor het rijzen van het deeg.
-
Kneden: Goed kneden zorgt voor een luchtig brood. Blijf kneden tot het deeg mooi glad is.
-
Stoom: De extra stoom in de oven helpt de broodjes om een knapperige korst te krijgen. Je kunt eventueel ook een kommetje heet water in de oven zetten tijdens het bakken.
-
Variatie: Je kunt de broodjes bestrooien met zaden of kruiden naar keuze.
Voedingswaarden per portie (geschat):
-
Calorieën: 133 kcal
-
Eiwitten: 4,55 g
-
Vet: 1,27 g
-
Koolhydraten: 25,24 g
Eetsmakelijk!
