Inleiding
Biefstuktaco’s met maïssalsa zijn een heerlijke samensmelting van rokerige, sappige biefstuk en de zoete, pittige crunch van maïs. Perfect voor een informele bijeenkomst of taco-avond, dit gerecht wordt verheven door verkoolde maïssalsa, romige toppings en verse garnituren. Met gedurfde smaken en texturen is het een onweerstaanbare keuze voor liefhebbers van taco’s.
Ingrediënten
Voor de biefstuk:
2 hele roksteaks (in secties gesneden)
12-14 tortilla’s (bloem of maïs)
Marinade:
12 oz licht bier
2,5 el chipotle puree
1,5 el koriander (fijngehakt)
