Bereid de croissants:
Rol het bladerdeeg uit op een vlakke ondergrond en snijd het in 12 stroken.
Wikkel elke strook bladerdeeg om een croissantvorm, waarbij je de lagen licht overlapt.
Leg de croissants op een bakplaat met bakpapier en bestrijk ze met slagroom of een geklutst ei.
Bakken:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bak de croissants 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Vullen en decoreren:
Laat de croissants volledig afkoelen.
Vul elk croissantje met het custard-slagroommengsel met behulp van een spuitzak. Vul beide uiteinden royaal voor een heerlijke vulling.
Bestrooi de croissants met poedersuiker voor een elegante finishing touch.
