Zout en peper, naar smaak
👩 🍳 Bereiding
zie volgende pagina👩 🍳 Voorbereiding
1. Bereid het deeg
voor Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad.
Snijd het deeg met een mes of deegwiel in zes gelijke vierkanten.
2. Bereid de vulling
voor Meng in een kom de roomkaas met de dille of bieslook.
Breng op smaak met een snufje peper en zout.
Smeer een eetlepel van dit mengsel in het midden van elk vierkant deeg.
Leg een stukje zalm (ongeveer 30 tot 35 g) op de kaas.
3. Vorm de bladerdeeg:
Vouw de vier hoeken van elk vierkant naar het midden om een pakket te vormen.
Voor een esthetisch resultaat maak je een paar decoratieve inkepingen aan de bovenkant om de stoom tijdens het koken te laten ontsnappen.
4. Breng de eierwas
