5. Vul de ovenschaal
Giet het bloemkoolmengsel in de ovenschaal en verdeel gelijkmatig. Schenk vervolgens het ei-melkmengsel over het geheel. Bestrooi de bovenkant met de resterende kaas en paneermeel voor een heerlijke krokante korst.
6. Bak de vlaai
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de bloemkoolvlaai ongeveer 35 minuten, of tot hij stevig is en een mooie goudbruine kleur heeft.
7. Serveer met flair
Haal de vlaai uit de oven, laat hem een paar minuten afkoelen, en garneer met verse peterselie voor een extra vleugje kleur en smaak.
