Voor groenten:
1 kg sperziebonen
2 takjes bonenkruid (kleine takjes)
Voor de dressing:
2 fijngesneden uien
6 eetlepels azijn
4 eetlepels olie
6 theelepels suiker
2 theelepels zout
peper
Bereiding:
Het recept gaat verder op de volgende paginaWas eerst de bonen, maak ze schoon en snijd ze fijn.
Kook de bonen in kokend zout water met bonenkruid gedurende ongeveer 12 tot 18 minuten. De bonen mogen niet te zacht worden
Giet de hete bonen af en meng ze met de marinade.
Dek de salade af en zet hem een nacht in de koelkast.
Eet smakelijk
