2 kopjes bloem voor alle doeleinden, verpakt (bij gebruik van zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en zout weglaten)
1 eetlepel bakpoeder (weglaten bij gebruik van zelfrijzend bakmeel)
1/2 theelepel zout (weglaten bij gebruik van zelfrijzend bakmeel)
1/2 kopje boter, gezouten, in kleine stukjes gesneden (bij gebruik van ongezouten boter, voeg dan 1/4 theelepel extra zout toe)
1 kopje melk (gewone of karnemelk)
Instructies
1. Verwarm de oven voor:
Zet je oven op 400 ° F (200 ° C).
2. Combineer droge ingrediënten:
Klop in een grote mengkom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar.
3. Voeg de boter toe:
Voeg de stukjes boter toe aan de droge ingrediënten. Mix met je handen of een deegblender tot de boter zo groot is als een erwt en het mengsel er kruimelig uitziet.
4. Voeg de melk toe:
Giet de melk erbij en roer voorzichtig met een houten lepel tot het mengsel samenkomt. Pas op dat u niet te veel mixt; Het deeg moet een beetje plakkerig zijn.
Waarom je van deze koekjes zult houden
