Klop de boter met kristalsuiker en bruine suiker licht en luchtig.
Meng de eieren, extracten en zure room erdoor. Voeg afwisselend droge ingrediënten en melk toe aan het beslag tot een gladde massa.
Vouw de helft van de geroosterde pecannoten erdoor. Verdeel het beslag gelijkmatig over de pannen en bak 25-28 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen voor het glazuur.
Maak het glazuur:
Klop roomkaas en boter tot een gladde massa. Voeg bruine suiker en extracten toe en meng geleidelijk de poedersuiker erdoor tot een romig geheel. Roer de gereserveerde pecannoten erdoor.
