Deze klassieke broccoli- en kipstoofpot is een gezellig en troostend gerecht
Er is iets ontzettend nostalgisch en geruststellends aan een borrelende, hete ovenschotel rechtstreeks uit de oven. Het brengt mij meteen terug naar de zondagse diners uit mijn kindertijd bij mijn oma.
Haar tafel stond altijd vol met stevige, zelfgemaakte maaltijden, zoals haar beroemde broccoli- en kipstoofpot.
Als je nog nooit een kipstoofpot hebt gegeten, dan staat je iets heel bijzonders te wachten! Deze ouderwetse ovenschotel combineert malse kip en verse broccoli in een romige saus, bedekt met boterachtig broodkruim en een knapperige cheddarkorst. Het is het ultieme comfort food bij elke hap vol kaas en verwennerij.
Hoewel het smaakt naar uren werk en liefde, is deze broccoli- en kipschotel heel eenvoudig te maken.
Het enige dat u nodig hebt, zijn een paar simpele ingrediënten, zoals broccolipuree, melk en wat basiskruidenierswaren.
Zet het geheel 15 minuten in de oven, tot het warm is en begint te bubbelen. Vervolgens hebt u zonder veel moeite een overheerlijke maaltijd op tafel staan.
Of u nu uw gezin kennis wilt laten maken met een nostalgisch nieuw favoriet gerecht of u gewoon zin hebt in een gezellige ovenschotel, deze Broccoli Kip Sandwich is zeker een schot in de roos. Het is een gemakkelijke manier om een voedzame, groenterijke maaltijd op tafel te zetten die zowel vullend als troostend is.
Ingrediënten
450 gram verse broccoliroosjes
1 1/2 kopje gekookte kipblokjes
1 blik (290 gram) gecondenseerde broccolisoep
1/3 kopje melk
1/2 kopje geraspte cheddar kaas
2 eetlepels droog broodkruim
1 eetlepel gesmolten boter
Instructies
Voor de volledige VOORBEREIDINGSTAPPEN ga naar de volgende pagina of open de (>) knop en vergeet niet te DELEN met je vrienden op FacebookInstructies
Verwarm de oven voor op 230 °C. Stoom of kook de broccoli 5 minuten, tot hij knapperig en zacht is. Laat het uitlekken en doe het in een bakvorm van 23 cm of een ovenschaal.
Leg de gebakken kip op de broccoli.
Meng de dikke soep met de melk in een kom tot een glad mengsel. Giet dit mengsel over de kip en broccoli.
Posyp sos zijn cheddar.
Meng in een kleine kom het broodkruim en de gesmolten boter tot het geheel goed gemengd is. Bestrooi met kaas.
Bak gedurende 15 minuten, totdat de bovenkant warm is, bubbelt en goudbruin is.
Laat het 5 minuten afkoelen voordat u het serveert.
