1-2 tl Old Bay-kruiden + twee tl (voor Cajun-garnalen)
1/4 tl knoflookpoeder
2 el vers gehakte dille – + 2 tl (garnering)
zout + peper naar smaak
Hoe maak je Cajun Garnalen Deviled Eggs
Perfect Gekookte Eieren
Plaats de eieren voorzichtig in de buurt van de eieren in een ondiepe pot.
Vul met water en bedek de eieren en zodra de eieren beginnen te koken, zet je de warmte uit en koekoek je ze 15-20 minuten.
Cajun Ei Vulling
Pel de eieren, snijd ze in 1/2 en voeg in een middelgrote kom de eidooiers toe. Leg de gehalveerde eiwitten op keukenpapier om te drogen.
Voeg in de kom met eidooiers de vermelde stoffen toe die openen met mayo. Proef nadat elk ingrediënt is toegevoegd, pas het aan naar wens en kruidenniveau.
Mix tot een romig geheel, dek af en zet apart.
Cajun garnalen
Voeg olijfolie toe in een middelgrote pan op middelhoog/hoog vuur. Dep de garnalen droog met keukenpapier. Voeg Ole Bay toe, roer tot alles goed bedekt is.
Bak de garnalen tot ze uitgevoerd zijn (als ze rauw zijn) of tot ze nauwelijks verkoold zijn. Voeg halverwege het koken ongeveer 1 theelepel citroensap toe aan de garnalen.
Cajun Garnalen Gevulde Eieren Plateren
Schep de eiercombinatie gelijkmatig in de eiwitbekers en bedek met een Cajun-garnaal.
Garneer met paprikapoeder en dille. Genieten!
